Tüllhimzés

 

Nos amióta csak megláttam ezt a fajta kézimunkát mindig is szerettem volna megtanulni, csak épp alapanyagot nem találtam hozzá, egészen tegnapig amikor is a rövidáru boltban megpillantottam a tüllhálót 160ft / méter áron . Gondolván hogy ez jó jel hogy valóra válthassam az álmom vettem is egy keveset amin lehet majd tanulni. Egyenlőre itt tartok, de azt már látom hogy ez is babra munka lesz:-) A mintákat Thérèse de Dillmont  ma is jól használható kézimunka oktató könyvéből vettem ami innen

 le is tölthető. Szerencsére nekem van egy Magyar nyelvű kiadás belőle, Őrzöm is kincsként:-) Vaterán is van belőle egy példány (nem én árulom, csak találtam)

Csipkeherceg Receptes kodexe!

Lazacos Kagylós spagetti
Hozzávalók 4 személyre:
2 db kis csomag olajos lazacfilé
1 kis konzerv kagyló
4 gerezd fokhagyma
1 fej hagyma
2.5dl tejszin
egy kevéske liszt
28dkg spagetti tészta
A halfiléket kicsomagoljuk és az olajat a serpenyőbe csöpögtetjük Beletesszük a kockára vágott hagymát és a felaprított fokhagymát, majd amikor már átpirultak hozzájuk tesszük a felszeletelt halat és a kagylót. Egy kicsit átforrósítjuk, és hozzáöntjük a tejszínt amibe bele kevertünk egy kevés lisztet. Várunk amíg kicsit felforr és már készen is van . A Spagetti tésztát olajos vízben megfőzzük , tányérra rakjuk és megpakoljuk a halas szósszal. Reszelt sajttal meghintve tálaljuk

Jó Étvágyat!

Csipkeherceg Receptes kodexe!

Nos most egy igazi klasszikus finomságot hoztam a méltán híres
Női szeszély
12deka vajat 4 tojás sárgájával, 4 kanál cukorral habosra keverünk, majd 2 evőkanál tejet  és 25deka liszttel elkevert 1 csomag sütőport hozzáadva tésztát gyúrunk. Egy közép nagy tepsiben egyenletesen eligazgatjuk, baracklekvárral megkenjük és 6 tojás fehérjéjéből, 1 kiskanál ecettel (10%)és 20deka citromos porcukorral (1 citrom héja lereszelve és a cukorba keverve)kemény habot készítünk.( Nem verjük fel a habot előre hanem a cukorral és az ecettel együtt, így tovább tart ugyan de sütés közben nem esik össze:-)  )Bevonjuk vele a tésztát jó vastagon, és közepes hőmérsékleten szép barnára sütjük. Fontos hogy sütés közben ne nyissuk ki az ajtót!!

Jó étvágyat!

Teáskanna

Ez a minta is abból a könyvből való mint a krinolinos hölgy.

 

Itt pedig Dorka cicám is segített egy kicsit:-) 

Napcsipke

 

Kíváncsi voltam és kipróbáltam milyen ha két technika kombinálva van. Nos lehetett volna szebb is de elsőnek azért nem olyan csúnya:-) 

Kész a kis terítőm

 

Már törhetem a fejem a következő művemen:-) 

Már majdnem készen van

 

Na már csak a széle hiányzik és készen is lesz:-)  

Krinolinos hölgy

Ebben a könyvben találtam egy szép mintát egy krinolinos hölgyről. íme ilyen lett a legújabb alkotásom:

Csipkeherceg Receptes kódexe!

Szombati fonott kalács (Challah)
Hozzávalók 2 kalácshoz:
1 csomag szárított élesztő
1tk cukor
2.5dl meleg víz
525g liszt
2tk só
2ek cukor
0.8dl olaj
3 tojás (felverve)

 Az 1 teáskanál cukrot az élesztővel elkeverjük és felöntjük a meleg vízzel5 percig állni hagyjuk
.Egy tálba tesszük a sót , cukrot , tojásokat, az olajat és az élesztős keveréket, majd a a lisztet is hozzákeverjük és lágy tésztává dolgozzuk össze. 2 órán át langyos helyen pihentetjük. Utána a tésztát 2 részre osztjuk és elkészítjük a kalácsokat hatos fonással. Ezután újra 1 órán át pihentetjük, Előmelegített sütőbe tesszük, de előtte egy egész felvert tojással megkenjük és vagy szezám maggal, vagy mákkal esetleg darált dióval megszórjuk. Szép aranyszínűre sütjük. Jó étvágyat

Nemsokára elkészül

 Most ezen dolgozom, A fele már megvan:-)

Szív

Mivel a február a szerelmesek hónapja ezért most egy szívet készítettem. :-)