Csipkeherceg receptes kódexe!

Ma kedvem volt sütögetni. Nagyon szeretek kipróbálni különböző sütiket és amire a családom az áldását adja azt beépítem a repertoáromba:-) Most is egy kedvencünk következik:

Felhőszelet:
Hozzávalók:
3 tojás, 30 dkg cukor, fél csomag sütőpor, 1 csomag vaníliás cukor, 1,5dl tej, 1 citrom reszelt héja, 28dkg rétesliszt, 2 evő kanál kakaópor

A tojássárgáját habosra keverjük a porcukorral, a sütőporral, a vaníliás cukorral. Hozáadjuk a tejet, a citrom reszelt héját, a lisztet, végül a kemény habbá vert tojás fehérjét. A tészta feléből kupacokat rakunk a zsírozott tepsibe, a másik feléhez kakaó port keverünk és a fehér halmok közé öntjük hogy olyan márványos legyen az egész tészta a tepsiben. . .
Piskótához hasonlóan sütjük és ha megsült kiborítjuk és pogácsa szaggatóval félholdakat szaggatunk belőle és úgy tálaljuk. Jó étvágyat!