2018. február 28., szerda

Csipkeherceg Receptes Kódexe:Madártej

Ma egy nagyon egyszerű és elképesztően finom édesség receptet hoztam nektek ,mégpedig a méltán híres madártejét :

 Hozzávalók Az angolkrémhez :
300ml teljes tej
300ml habtejszin
Vaníliás cukor 
6 tojás sárgája
100g  porcukor 
A habhoz: 
6 tojás fehérje
150g  porcukor

 
Elkészítés:
 A  krémhez egy nagy és mély serpenyőben melegítsük össze a tejet a tejszínt és a
vaniliáscukrot . A Tojáshabhoz verjük fel a fehérjét és evőkanalanként adjuk hozzá cukrot míg szép fényes és kemény habot nem kapunk . Kettő nagy hideg vízbe mártott evő kanállal formázzuk meg a galuskákat és tegyük a meleg krémbe.Majd kis lángon letakarva 9 percig pároljuk őket . Nagyon megnőnek, hatalmasak lesznek !! .. Utána szedjük ki őket egy tálra . A Tojás sárgáját keverjük habosra a cukorral,majd apránként keverjük hozzá  szitán átszűrt krémet amiben a galuskák készültek. Keverjük el jó és tegyük vissza a tűzre és állandó keverés közben főzzük addig míg be nem sűrű .. 
 Utána hűtsük ki a krémet és öntsük bele egy mély tálba tegyük rá a habgaluskákat és készen is van 
 A mályvacukor belsejű tojáshab a lágy síma és finom angolkrémen egyszerűen mesés!! Próbáljátok ki ti is :) .  





2018. február 27., kedd

Őszies Ragyogás

Nos hát végre elkészültem , Csodás gazdag Őszi színekben pompázó együttes lett belőle. Igazán gazdag textúrájú aprólékosan kidolgozott részletekkel. Sok sok óra varrással mivel  nem használok varrógépet :) Mondanom semkell már készítem is a következő ruhát :)






2018. február 24., szombat

Alsószoknya

Elkészítettem az alsószoknyát . Igazán egyszerű darab lett de így is a sok időbe telt mire elkészült .Lassan készen van az egész szett és mutathatom is nektek :) 


2018. február 22., csütörtök

Kalap

Elkészítettem a kalapot a nagy munkámhoz ..
Műanyag kanava alapra készült drót merevítéssel bordó selyem anyagból, A csipke eredetileg hófehér volt de befestettem kávéval . Így szép barnás árnyalatot kapott ...  Egy délelőtt  el tudtam készíteni igazán egyszerű és mutatós darab lett :) Már csak a blúz van hátra és készen leszek az öltözékkel :) Akkor mutatom majd egészben hogy milyen lett ... 





2018. február 20., kedd

Tél tábornok megjelent

Hát nem tudom ti hogy vagytok vele de nagyon meglepődtem reggel mikor kinéztem az ablakon és megláttam mennyi hó esett addig míg aludtam ... 
Bár eddig nem volt panasz a télre de most hogy a vége felé közeledik úgy látszik megmutatja erejét mielőtt átadja helyét a tavasznak :)) Amit én már nagyon várok ..  Ilyen idő van nálunk ma!! :) 
 


2018. február 14., szerda

Szoknya készül ..

Készül a szoknyaszépen alakul az egész öltözet :)  Itt van pár fotó az alkotásról.Már csak a derekát kell elkészíteni ... 







2018. február 11., vasárnap

Elmaradás

Még van két ruha az elmúlt évről amit nem mutattam nektek . Ezért most az egyiket bemutatom . Ez egy barna virágmintás pamut anyagból készült 45 cm magas baba részére ....

 Kicsit nagyobb méret mint amit szoktam alkotni de nagyon jó volt alkotni :))  Az első képen a rajz a ruháról aztán amit én alkottam
Nagyon jó alap szabásmintája van amit jóllehet variálni így hasonlót biztosan készítek még 








2018. február 9., péntek

2018. február 7., szerda

Munka közben


Készül a selyem kabát a tervek szerint .. Kis ízelítő az alkotás folyamatából:)  Már nem nagyon sok a munka vele :) 






2018. február 4., vasárnap

Csipkeherceg Receptes Kódexe:Tea cipók

Ma egy elonthatatlan igazán egyszerű és nem mellesleg nagyon finom kelt tészta receptet hoztam nektek . Nekem az egyik személyes kedvencem :)
Tea cipók: 
Hozzávalók:21 deka cukor ,42 deka liszt , 4 tojás sárgája, 3 1/2 deka élesztő. 
Az élesztő felét kevés hideg tejben elkell oszlatni majd a többi hozzávaló felével össze kell keverni és annyi hideg tejet hozzáadni hogy galuska tészta állagú legyen . Egy éjszakára  Pihentetjük . Másnap reggel a többi hozzávalót elkeverjuk egy nagyon kevés (1dl) langyos tejjel és a már meg kelt tésztával összedolgozzuk . Nagyon nedves tészta lesz belőle . Lisztezett deszkán 8 dekás kis cipókat formálunk amiket sütőlapra teszünk és egy óra hosszat kelni hagyunk . Mielőtt a sütőbe betesszük egy késsel megszegjük őket és tojássárgájávalmegkenjük. Aranysárgára sütjük .. Jó étvágyat hozzá .




2018. február 2., péntek

Próba kabát elkészült

A próba darab elkészült .sok tapasztalatot szereztem belőle hogy a kész selyemből készült darab majd még szebb legyen :)  Jövő héten el is kezdem ,már nagyon várom a nagy alkotást . .Olyan 12 óra munka alatt készült el kiszabástól az utolsó öltésig .. De nagyon megérte :)